全球白糖国际贸易状况介绍
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表4-2 2008/2009榨季世界食糖出口前五位国家（地区）的年出口量
2008/2009榨季，世界食糖主要进口国（地区）是俄罗斯、欧盟、印度、美国、日本、加拿大、埃及、印度尼西亚、中国和墨西哥。这10个国家（地区）的进口量占世界进口总量的40％（见表4-3）。
表4-3 2008/2009榨季世界食糖主要进口国（地区）前十位的年进口量
续表
图4-5 2008/2009榨季世界主要食糖出口国（地区）出口量所占比例图
由表4-3可见，主要进口国的消费量和进口量是比较稳定的，而主要出口国的生产量和出口量变化较大，因为影响食糖生产量和消费量的因素相当多。出口国出口量的变化比进口国进口量的变化对世界食糖市场的影响要大得多。
无论是甘蔗糖还是甜菜糖都是季节性生产、全年均衡销售，因而世界食糖在销售期末保持一定的储备量，这个量一般维持在总产量的20％～30％之间。近10年来，世界每年的食糖库存量在2600万～4100万吨之间波动。从图4-6中我们可以看到，近10年来世界食糖期货库存量的变化。
图4-6 近10年世界食糖期末库存量对比